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4月12日，廣西大學(xué)秀苑餐廳三樓煙火升騰、香氣四溢，“耕味八桂 食韻西大”學(xué)生廚藝大賽決賽火熱舉行。一場(chǎng)融匯煙火氣與育人溫度的校園賽事，在鍋鏟翻飛間生動(dòng)呈現(xiàn)。本次大賽由廣西大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司（廣西西大樸誠(chéng)后勤產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司）、廣西大學(xué)“耕行四時(shí)”輔導(dǎo)員勞育工作室聯(lián)合主辦。
比賽現(xiàn)場(chǎng)。圖片由校方提供
賽場(chǎng)上，25組學(xué)生選手同臺(tái)競(jìng)技，切菜聲清脆利落，顛勺時(shí)鍋火翻飛，調(diào)味間匠心巧思，擺盤(pán)里創(chuàng)意盡顯，每一個(gè)動(dòng)作都行云流水，每一道工序都精力求精進(jìn)，將青春活力與烹飪技藝完美融合。主辦方全程嚴(yán)格巡查食材儲(chǔ)存、燃?xì)馐褂?、衛(wèi)生防護(hù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“安全第一”為底線(xiàn)，為這場(chǎng)美食盛宴保駕護(hù)航。
活動(dòng)合影。圖片由校方提供
專(zhuān)業(yè)評(píng)委與師生評(píng)委組成聯(lián)合評(píng)審團(tuán)，從刀工技法、火候把控、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)搭配、口味口感等多個(gè)維度，對(duì)每一道參賽菜品逐一品鑒、現(xiàn)場(chǎng)打分。
經(jīng)過(guò)激烈比拼，大賽最終評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)?！氨敬螀①愖髌芳扔匈N近生活、富有地域特色的家常菜肴，也有在色、香、味、形上精雕細(xì)琢的創(chuàng)意佳作，充分展現(xiàn)了青年學(xué)生對(duì)烹飪藝術(shù)與勞動(dòng)實(shí)踐的獨(dú)特理解。”“耕行四時(shí)”輔導(dǎo)員工作室負(fù)責(zé)人何奕陽(yáng)說(shuō)道。
